Buchty na plech

Publikováno 3.7.2013 od admin

Na tuto dvoubarevnou buchtu si budete připravovat dva druhy těsta. První, světlejší bude zároveň řidší, druhé bude tmavší a hutnější. Nejdřív si připravíte to kakaové, které bude tvořit na plechu základ.

Ušlehejte si proto vejce společně s cukrem a postupně začněte přidávat olej, citrónovou kůru, mléko a mouku, ve které jste předem rozmíchali kypřící prášek. Všechno společně promíchejte nebo vyšlehejte a nakonec přidejte kakao. Těsto si rozdělte na dvě poloviny, přičemž tu první vlijte na vymazaný a připravený plech na pečení, druhou si dejte bokem a přejděte k přípravě světlého těsta.

Společně ušlehejte vejce s tvarohem, přidejte veškeré cukry, které jste si připravili a pořádně promíchejte. Ohřejte si mírně mléko, aby bylo vlažné a přidejte jej do těsta společně s vanilkovými prášky na pudink. Opět společně promíchejte a nalijte na kakaové těsto na plechu, rázem zalijte druhou polovinou kakaového těsta, které jste si dali bokem. Buchtu byste měli péct v troubě alespoň 30 minut, dokud není na okrajích křupavá.

Suroviny: 

Na kakaové těsto

  • 2 hrnky mouky hladké 
  • 2 vejce 
  • 3 lžíce kakaa 
  • citrónová kůra 
  • 3/4 hrnku oleje 
  • 1 hrnek cukru krystal 
  • 1 prášek do pečiva 
  • 1 hrnek mléka 

Na světlé těsto

  • 2 měkké tvarohy 
  • 1 hrnek mléka 
  • 2 vejce 
  • 1 vanilkový pudink 
  • 1 vanilkový cukr 
  • 1 hrnek cukru 

 

Vložil Jednoduché recepty | Tagged , , | Zanechat komentář

Buchta s pudinkem

Publikováno 27.6.2013 od admin

Připravte si pudink, který budete muset nechat několik minut vychladit, než s ním budete pracovat dál. Poté se vrhněte na velmi jednoduché těsto. Postupně si vyšlehejte vejce, které ušleháte společně s cukrem a následně do něj přidáte ostatní suroviny, které máte připraveny na těsto. Společně ušlehejte ručním šlehačem a nalijte na předem připravený plech.

Ten si buď vymažte tukem, nebo jej vyložte papírem na pečení, záleží na tom, co máte k dispozici. Na těsto pak nalijte pudink a špejlí projíždějte těstem, aby se pudink dostal i střídavě do něj. Buchtu dejte péct alespoň na 20 minut do trouby a mezitím si připravte smetanový krém, kterým jej potřete.

Stačí smíchat zakysanou smetanu společně s cukrem – přidat můžete i kokos nebo ořechy a vychlazenou, hotovou buchtu potřete smetanovým krémem.

Nakonec na ozdobu nastrouhejte čokoládu a nakrájejte na kousky.

Suroviny: 

Na těsto

  • 100 ml oleje 
  • 100 ml vody 
  • 250 g cukru moučka 
  • 5 vajec 
  • 250 g hladké mouky 
  • 1 kypřící prášek 

Na náplň

  • 2 vanilkové pudinky 
  • 1 l mléka
  • 5 lžic cukru krystal 

Na potření

  • 3 zakysané smetany 
  • 3 lžíce cukru moučka 
  • strouhaná čokoláda

 

Vložil Buchty s pudinkem | Tagged , , , | Zanechat komentář

Buchta se zakysanou smetanou

Publikováno 21.6.2013 od admin

Oddělte si bílky od žloutků, bílky si dejte do větší misky a ušlehejte tuhý sníh, který velmi lehce osolíte. Naopak žloutky si utřete společně s cukrem na velmi jemný krém a postupně do něj přidávejte mouku, olej a prášek do pečiva. Vše společně promíchejte a do směsi pak nakonec zamíchejte i tuhý sníh. Začněte si vařit pudink, který osladíte a těsto si rozdělte na dvě poloviny. Jednu polovinu vlijte na plech, který jste si předtím vymazali tukem a do druhé poloviny těsta zamíchejte kakao. Kakaové těsto vlijte na bílé těsto a použijte špejli, abyste v sobě krásně promísily barvy těsta.

Nakonec zalijte na povrchu pudinkem, nemusíte jej ani nechávat vychladit a dejte péct, dokud není buchta hotová. Mezitím si můžete připravit zakysanou smetanu, kterou smícháte s cukrem, skořicí a dle chuti můžete přidat klidně i kokos nebo rozinky. Smetanou nakonec potřete hotovou buchtu.

Suroviny: 

Na těsto

  • 5 vajec 
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 dl oleje 
  • 250 g hladké mouky 
  • 250 g cukru kurpice 
  • 1 dl vody vlažné 
  • 1 vanilkový pudink 
  • 0,5 l mléka 

Na krém

  • 3 kelímky zakysané smetany 
  • 3 lžíce moučkového cukru 
  • 1 lžíce skořice 

 

Vložil Buchty se smetanou | Tagged , , , | Zanechat komentář

Jablečná buchta

Publikováno 15.6.2013 od admin

Jablka jsou takovou klasickou surovinou, která rozhodně nikdy nikoho nezklame. My si společně připravíme jablkovou buchtu s jemným vanilkovým pudinkem a věřte, že se po tomto vynikajícím lehkém moučníku jen a jen zapráší. Pojďme se podívat, jak na to.

Ideální je připravovat buchtu z listového těsta, které se můžete připravit doma, nebo si jej dnes už běžně zakoupit v obchodech a supermarketech. Pokud listové těsto rádi nemáte, pak můžete použít i jiné, které máte odzkoušené. Listové těsto si rozválejte a rozdělte si jej na dvě polovinu.

Tu první si dejte na připravený plech na pečení, potřete vejcem a dejte vrstvu nastrouhaných, vanilkovým cukrem oslazených, jablek. Nezapomeňte si předem připravit pudink, který byste měli nechat vychladit alespoň do vlažna. Na nastrouhanou vrstvu jablek dejte vrstvu pudinkového krému, přidejte piškoty a vše zakryjte druhým rozváleným dílem listového těsta. Následně jej potřete vejcem a můžete přejít k samotnému pečení.

Suroviny:

  • 1 balení listového těsta 
  • 3 lžíce cukru 
  • 1 vanilkový cukr 
  • 1 lžíce rozinek 
  • 1 kg jablek 
  • 1 vanilkový pudink 
  • 1 balení piškotů 
Vložil Ovocné buchty | Tagged , , , | Zanechat komentář

Kokosová buchta

Publikováno 9.6.2013 od admin

Připravte si misku, do které dáte vejce společně s cukrem, a ušlehejte v jemný krém. Nezapomeňte, že budete přidávat oba dva cukry a to jak ten klasický, tak i ten vanilkový. Do krému přidejte mléko, olej, prášek do pečiva a nakonec i hladkou mouku.

Všechno společně řádně promíchejte, nebo pokud možno ušlehejte šlehačem, což bude rychlejší i příjemnější. Nezapomeňte nasypat i kokos, který je nezbytnou součástí, opět promíchejte a dejte na plech vyložený papírem na pečení. Máte-li chuť, můžete do těsta dát i kusy čerstvého ovoce podle chuti.

Když je buchta hotová, nezapomínejte na smetanu. Ta se na buchtu přidává ale až ve chvíli, kdy je hotová buchta vychlazená. Díky smetaně nebude těsto suché, ale naopak krásně vláčné. Smetanu prostě jen stačí nalít na hotovou buchtu a nechat několik minut odležet.

Na povrch klidně pak můžete ještě nasypat nasekaný kokos.

Suroviny: 

  • 2 hrnky hladké mouky 
  • 1 hrnek cukru krupice 
  • 1 vanilkový cukr 
  • 1 kypřící prášek 
  • 2 vejce 
  • 1 hrnek mléka 
  • 1 smetana ke šlehání 
  • 1/2 hrnku oleje 
  • 2 hrsti kokosu 
Vložil Buchty se smetanou | Tagged , , , | Zanechat komentář

Jogurtová buchta

Publikováno 3.6.2013 od admin

Není snad jednoduššího receptu, než je právě jogurtová buchta. Ta je nejenže hotová během několika minut, ale navíc na její přípravu ani nebudete muset potřebovat moc surovin. Bohatě si totiž vystačíte s těmi základními. Jogurtová buchta je navíc nejen dobrý zákusek, ale lze si ji vychutnat i jako ideální snídani, například pro děti.

Jako první věc si vymažte plech, ale pokud máte k dispozici papír na pečení, pak uděláte nejlépe, pokud použijete právě jej. Do větší misky si nalijte dva bílé jogurty, přidejte vejce, cukr, mouku, olej a nakonec i prášek do pečiva. Společně promíchejte na hladké těsto a dejte péct asi na 30 minut.

Buchta je sama o sobě velmi lehká a vynikající, ale pokud byste přeci jen rádi něco originálnějšího, pak můžete přidat nasekaný kokos nebo nastrouhanou čokoládu.

Suroviny: 

  • 2 kelímky bílého jogurtu 
  • 2 vejce 
  • 1 prášek do pečiva 
  • 6 lžic oleje 
  • 2 hrnky hladké mouky 
  • 1 hrnek cukru krupice 

 

Vložil Jednoduché recepty | Tagged , , , | Zanechat komentář

Tvarohová buchta na plech

Publikováno 27.5.2013 od admin

Začněte náplní, která ač se to možná nezdá, se trošku protáhne vzhledem k tomu, že budete muset v první řadě uvařit pudink. Puding si uvařte dle receptu, vezměte si větší misku, dejte do ní tvaroh, cukr a nakonec i vejce. Společně všechno promíchejte a nakonec do směsi vlijte i hotový pudink. Práci si ulehčíte, pokud použijete ruční šlehač, s jehož pomocí dosáhnete optimální konzistence a jemného krému. Pak se pusťte do těsta.

Připravte si větší misku, do které postupně začnete přidávat veškeré suroviny určené k přípravě těsta včetně kakaa, které přidáte až nakonec. Připravte si plech, který buď vyložíte papírem na pečení, nebo jej vymažete tukem a vysypete moukou.

Na něj nejdřív vlijte tvarohovou náplň, poté přelijte těstem a připravte si špejli, kterou snadno a jemně projedete těstem. Nakonec opět nalijte náplň a opět těsto. Proces se špejlí ještě jednou zopakujte a dejte péct na 30 minut do trouby.

Suroviny: 

Na těsto

  • 2 hrnky polohrubé mouky 
  • 2 vejce 
  • 1 hrnek mléka 
  • 2 lžíce kakaa 
  • 1 prášek do pečiva 
  • 0,75 hrnku oleje 
  • 1 hrnek cukru moučka 

Na náplň

  • 2 pudinkové prášky 
  • 500 g tvarohu 
  • 1 hrnek cukru krupice 
  • 1 hrnek mléka 
  • 2 vejce 

 

Vložil Buchty s pudinkem | Tagged , , , | Zanechat komentář

Banánová buchta

Publikováno 27.5.2013 od admin

Banánovou buchtu je možné připravovat na mnoho způsobů. Společně se podíváme na banánovou buchtu, která je banány prokládána. Nikde ale není dáno, že byste banány nemohli přímo do těsta zamixovat.

V misce si připravte tuk, který utřete s cukrem a vejcem do jemné pěny. Postupně začněte přidávat mouku, prášek do pečiva a nakonec i mléko. Opět pořádně vyšlehejte a pomalu si začněte připravovat banány. Ty si nakrájejte na tenčí kolečka nebo proužky – záleží opravdu jen na vás.

Těsto si rozdělte na dvě polovinu a tu první vlijte do předem vymazané formy nebo plechu na pečení. Na těsto dejte rovnoměrně banány, lehce zakapejte rumem a nalijte druhou polovinu těsta. V předehřáté troubě nechte péct alespoň 30 minut, dokud není hotová a na okrajích křupavá. Podávejte se šlehačkou a zdobenou moučkovým cukrem.

Suroviny: 

  • 4 velké banány 
  • 120 ml mléka 
  • 2 vejce 
  • 15 dkg cukru krupice 
  • 10 dkg  hera 
  • 1 kypřící prášek 
  • 2 lžíce rumu 
  • 30 dkg polohrubé mouky
Vložil Ovocné buchty | Tagged , , , | Zanechat komentář

Hrníčková buchta

Publikováno 27.5.2013 od admin

Hrníčkové buchty jsou ideálním řešením pro všechny, kdo si nevědí rady s váhou. Navíc jsou takové buchty co do času mnohem méně náročné a připravit si můžete jakoukoli. Ovocnou, čokoládovou nebo snad s pudinkem? My se společně podíváme na tu s jablky.

Nejdřív si oloupejte a najemno nastrouhejte jablka, která necháte několik minut odstát, aby se z nich vypařila šťáva. Poté si připravte drobenku, kterou budete potřebovat nakonec. Připravíte ji velmi jednoduše a to smícháním cukru, másla, mouky, v rukou vše společně uhnětete a je hotovo. Nakonec ze všech ingrediencí umícháte těsto, aby bylo jemné a vláčné.

Nezapomeňte si vymazat plech, na který vylijete těsto, které vzápětí posypete nastrouhanými jablky. Nezapomeňte jablka oddělit os šťávy, která se z nich vypařila a jak budete mít na těstě jablka, přidejte i drobenku a to po celé ploše. Pečte alespoň 25 minut v předehřáté troubě.

Suroviny:

Na drobenku

  • 2 lžíce mouky 
  • 2 lžíce másla 
  • 1 lžíce cukru 

Na těsto

  • 1 hrnku mléka 
  • 1,5 hrnku cukru krupice 
  • 2 vejce 
  • 400 g jablek 
  • 2 hrnky polohrubé mouky 
  • 1 prášek do pečiva 
  • 1/5 kostky másla 

 

Vložil Hrníčkové recepty | Tagged , , , | Zanechat komentář

Ořechová buchta

Publikováno 27.5.2013 od admin

Jste-li milovníci oříšků, pak jsou ořechové řezy pro vás tím největším potěšením. Můžete si je během chvilky připravit doma a to buď jen z jednoho druhu ořechů, nebo hned z několika. Záleží hlavně na tom, co máte rádi.

V první řadě si nasekejte nebo ještě lépe, namelte si vlašské ořechy, které později zamícháte do těsta, do kterého se ihned pustíte. Vezměte si větší misku, ve které smíchejte moučkový cukr společně s celým vejcem a utřete dohladka. Nakonec přilijte vlažné mléko, olej, namleté ořechy a znovu promíchejte, aby vznikl hladký krém. Nakonec vmíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a opět důkladně promíchejte.

Plech si nezapomeňte vyložit papírem na pečení, na něj vlijte těsto a nechte péct alespoň 20 minut v předehřáté troubě. Buchtu nakonec můžete ozdobit čokoládovou polevou, posypat kokosem nebo nasekanými ořechy. Pokračovat ve čtení →

Vložil Vynikající buchty | Tagged , , , | Zanechat komentář